Ингредиенты:
• 225гр свежей стручковой фасоли
• 225гр спелых груш
• 2 столовые ложки маргарина по вегану
• 2-3 столовые ложки бальзамического уксуса
• соль и перец
Инструкции:
1. Вымыть, отрезать лишние части фасоли и тонко нарезать.
2. Сварить на пару или обдать кипятком фасоль, пока не станет аль денте (около 12 минут).
3. Очистить и нарезать груши.
4. Слегка отжать груши и перемешать с маргарином и уксусом.
5. Добавить груши к фасоли и перемешать.
6. Подавать, добавив еще немного уксуса.
Источник: http://www.vegalicious.org/