Ингредиенты:
• 1 упаковка твердого тофу
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 3 столовые ложки свежевыжатого лимонного сока
• 1/2 чайной ложки соли
• свежемолотый перец
Инструкции:
1. Выжать как можно больше воды из тофу, положив что-либо тяжелое сверху, оставить в таком состоянии тофу как минимум на 1 час.
2. В маленькой миске смешать остальные ингредиенты веничком.
3. Покрошить тофу, добавить в миску и оставить минимум на 2 часа перед использованием (лучше всего на ночь).
Источник: http://www.sunnyvegan.com/