Ингредиенты:
• 2 большие очищенные и нарезанные луковицы
• 2 ст.ложки оливкового масла
• 5-6 зубчиков чеснока
• 2 столовые ложки сушеных трав (базилик, размарин, орегано, тмин и др.)
• 1/2 стакана красного вина
• 12 стаканов очищенных и нарезанных свежих помидоров
• соль и перец по вкусу
Инструкции:
1. В большой кастрюле нагреть оливковое масло.
2. Добавить лук и готовить на среднем огне до появления золотистой корочки.
3. Добавить чеснок и сушеные травы и готовить примерно 5 минут.
4. Добавить красное вино и готовить 2 минуты.
5. Добавить помидоры и все перемешать, довести до кипения и готовить в течение 2 часов.
6. Добавить соль и перец по вкусу.
Источник: http://www.formerchef.com
