Ингредиенты:
• 450гр чечевицы, сушеной
• 8 чашек воды
• 1 чашка сельдерея
• 1 чашка лука
• 1 ½ чашки моркови, порубленной
• ¼ чайной ложки тмина
• 1 щепотка кайенского перца
• 1 лавровый лист
• соль и перец по вкусу
Инструкции:
1. Промыть чечевицу и добавить вместе с остальными ингредиентами в кастрюлю.
2. Довести до кипения, затем уменьшить огонь и варить 40 минут, пока чечевица не станет мягкой.
3. Измельчить суп в блендере до однородной массы, приправить солью и перцем и подавать.
Источник: http://low-cholesterol.food.com
