Лимонное печенье

Ингредиенты:

• 2 ½ чашки муки

• 1 ½ чашки сахара

• 2 чайные ложки соды

• ¼ чайной ложки соли

• 2 столовые ложки лимонной цедры

• ¾ чашки растительного масла

• ½ чашки лимонного сока

• 2 чайные ложки экстракта ванили/ванилина/мякоти ванильного стручка

Инструкции:
1. В миске среднего размера смешать муку, сахар, соль, соду и цедру.
2. Сделать небольшое углубление в центре и добавить оставшиеся жидкие ингредиенты.

3. Тщательно перемешать.

4. Выложить на противень печенье, оставляя между каждым по 5 см.

5. Выпекать 8-10 минут при 170-180 градусах.

Источник: http://www.food.com/