Страницы

Быстрый министроне


Одно из наиболее распространённых в Италии блюд. 

Ингредиенты: 
• 425гр консервированных томатов, нарезанных 
• 250гр консервированной фасоли (желательно разные сорта), включая жидкость 
• 3 чашки овощного бульона 
• 1/2 чашки замороженной стручковой фасоли 
• 1/2 чашки замороженной овощной смеси для жарки 
• 1/2 чашки пасты 
• 4 больших зубчика чеснока, пропущенных через пресс 
• 2 столовые ложки итальянской приправы 
• 1/2 чайной ложки соли и столько же перца 

Инструкции: 
Положить все ингредиенты, за исключением пасты, в кастрюлю и довести до кипения. Добавить пасту и готовить 7-10 минут, или пока паста паста не будет аль денте (приготовлена, но еще достаточно твердая). 

Источник: wholesomecook.wordpress.com/