Простой рождественский фасолевый салат

Ингредиенты:
•  3 чашки белой фасоли, консервированной или заранее приготовленной

•  1 красный болгарский перец, нарезанный

•  1 зеленый болгарский перец, нарезанный

•  3 веточки зеленого лука, нарезанного

•  ½ чашки свежевыжатого апельсинового сока

•  1/3 чашки бальзамического уксуса

•  ¼ чашки свежего базилика, порубленного (или 1 столовая ложка сушеного)

Инструкции:

1. В большой миске смешать фасоль, перец и лук.

2. В другой миске смешать венчиком сок, уксус и базилик.

3. Полить заправкой салат. Тщательно перемешать.

4. Оставить минут на 30 и затем подавать.

Источник: http://simpledailyrecipes.com/