Ингредиенты:
• 1 банан (1/3 банана – нарезанная, 2/3 – пюрированные)
• ¼ чашки нута, заранее приготовленного
• 1 столовая ложка растительного масла
• 2 столовые ложки сахарного или любого другого сиропа
• ¼ чашки муки
• ½ чайной ложки разрыхлителя
• щепотка соли
• ¼ чайной ложки (или больше) корицы
• шоколадная крошка или орехи, для украшения (необязательно)
Инструкции:
1. Измельчить бананы и нут, а затем смешать с маслом и сиропом.
2. Добавить оставшиеся рассыпчатые ингредиенты и еще раз перемешать.
3. Переложить полученную массу в форму и аккуратно распределить (по желанию), сверху выложить оставшиеся банановые кусочки (шоколадную крошку или орехи).
4. Выпекать примерно 10-12 минут до золотистой корочки. Или поместить в микроволновку на 90 секунд, но в этом случае блонди не будут такими воздушными и золотистыми.
Источник: http://www.includingcake.com/
