Страницы

Ягодный мусс из тофу



Ингредиенты:
• 300гр. мягкого тофу
• 340гр. свежих ягод (малина, черника и т.д.)
• 5 столовых ложек нектара агавы
• 1 чайная ложка лимонного сока, или больше по вкусу
• 5 столовых ложек воды
• щепотка морской соли 

Инструкции:
1. В маленькую кастрюлю добавить ягоды, воду и нектар агавы, доветси до кипения, а затем варить на медленном огне, пока ягоды не станут мягкими и жидкость будет похожей на сироп. Охладить.
2. Добавить все в блендер и измельчить до однородной массы.
3. Если нужно, добавьте еще лимонного сока или нектара агавы.
4. Охладить в холодильнике и подавать, украсив парой ягод.

Источник: http://healthyblenderrecipes.com