Фондю из нута

Ингредиенты:
•  3 чашки нута
•  1-2 зубчика чеснока
•  3 столовые ложки растительного масла
•  соль и перец по вкусу
•  3 столовые ложки лимонного сока

Инструкции:

1. Добавить в блендер нут, жидкость, оставшуюся после варки (или, если используете консервированный, жидкость из банки), чеснок и масло, измельчить до однородной массы.
2. Приправить солью и перцем и, если нужно, добавить еще немного жидкости.
3. Перелить содержимое блендера в кастрюлю и разогреть на среднем огне. Добавить лимонный сок и перемешать.

Источник: http://www.asweetroad.com