Ингредиенты:
• 1 большая зеленая папайя, очистить от кожуры, удалить семена и натереть на терке
• 230гр. помидоров черри, разрезать пополам
• 115гр. фасоли, обрезать и разрезать на 3 части
• 1 маленький перец чили, разрезать пополам
• 1/4 чашки свежевыжатого сока лайма
• 2 зубчика чеснока, измельчить
• 2 столовые ложки коричневого сахара
• цедра 1 лайма
• масло чили (по вкусу)
• 1/2 чашки измельченного арахиса
Инструкции:
1. Смешать в миске папайю, помидоры, фасоль и чили. Перемешать деревянной ложкой, немножко надавливая.
2. Смешать в отдельной миске сок лайма, чеснок, сахар, цедру и масло чили (если используете). Тщательно перемешать.
3. Вылить соус в салат и перемешать деревянной ложкой, сверху посыпать арахисом.
Источник: www.foodbuzz.com/
