Китайская сладость из кунжута и арахиса

Ингредиенты:
• 1 чашка сахара

• 2 столовые ложки белого уксуса

• 1 столовая ложка воды

• ¼ чашки кунжутных семян, обжаренных

• 2 ¼ чашки обжаренного арахиса

Инструкции:

1. Застелить форму 16х25см фольгой и смазать растительным маслом.
2. Смешать половину кунжутных семян и орехов и выложить на дне формы.
3. Смещать сахар, уксус и воду в небольшой кастрюле или ковше. Готовить на среднем огне, пока температура не достигнет 150 градусов, или пока не станет светло-коричневой.
4. Затем аккуратно полить орехи сахарной смесью.
5. Сверху посыпать оставшимися орехами и кунжутом.
6. Пока сладость еще теплая, вынуть ее из формы. Нарезать на небольшие кусочки и дать полностью остыть.

Источник: http://www.mykitchensnippets.com