Страницы

Запеченные с индийскими специями баклажаны




Ингредиенты:
  4 среднего размера баклажана
  2 чайные ложки куркумы
  1 чайная ложка красного чили
  соль, по вкусу
  2-3 столовые ложки растительного масла

Инструкции:
1. Разогреть духовку до 220-230 градусов.
2. Нарезать баклажаны на пласты толщиной 1,5-2см.
3. Смешать куркуму, соль и чили в миске.
4. Посыпать смесью специй баклажаны.
5. Смазать противень и выложить баклажаны.


6. Полить примерно 2 столовыми ложками масла баклажаны и запекать в духовке до золотистой корочки, примерно 20-25 минут. Подавать теплыми.

Источник: http://www.sonisfood.com/