Ингредиенты:
•
4 среднего размера баклажана
•
2 чайные ложки куркумы
•
1 чайная ложка красного чили
•
соль, по вкусу
•
2-3 столовые ложки растительного масла
Инструкции:
1. Разогреть духовку до 220-230 градусов.
2. Нарезать баклажаны на пласты толщиной 1,5-2см.
3. Смешать куркуму, соль и чили в миске.
4. Посыпать смесью специй баклажаны.
5. Смазать противень и выложить баклажаны.
6. Полить примерно 2 столовыми ложками масла баклажаны и
запекать в духовке до золотистой корочки, примерно 20-25 минут. Подавать
теплыми.
Источник: http://www.sonisfood.com/
