Страницы

Суп из брокколи


Ингредиенты:
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 1 средняя луковица, нарезанная 
• пара кочанов брокколи, нарезанных 
• чуть меньше 2л воды 
• ½ чайной ложки морской соли 

Инструкции: 
1. Разогреть масло в большой кастрюле и обжарить лук на огне чуть меньше среднего, пока не станет мягким, около 15 минут. 
2. Добавить брокколи и жарить 5-10 минут. 
3. Добавить воду и готовить, пока брокколи не станет мягким, около 15 минут. 
4. Измельчить суп в блендере до однородной массы. 
5. Разогреть еще раз и подавать. 

Источник: www.elanaspantry.com/