Ингредиенты:
• 1 свежий ананас, очищенный и нарезанные на кольца толщиной где-то 7-10мм
• 1 чашка муки
• 1 ¼ чашки косового или любого другого молока по вегану
• 2 чайные ложки разрыхлителя
• 2 ½ столовой ложки молотых льняных семян, смешанных с 3 столовыми ложками теплой
• ½ - 1 чайная ложка корицы
• ½ чайной ложки кокосового экстракта
• 1 банан, тонко нарезанный
• 2 столовые ложки кокосовой стружки, обжаренной
Инструкции:
1. Смешать все ингредиенты, за исключением ананасов, банана и кокосовой стружки, в большой миске и тщательно перемешать. Добавить больше жидкости, если масса слишком густая.
2. Разогреть масло в сковороде.
3. Окунуть каждое колечко ананаса в массу и обжарить в масле по 2-3 минуты с двух сторон.
Источник: http://everydayvegangirl.blogspot.com
