Ванильный сироп

Ингредиенты:
•  1 стручок ванили, разрезанный вдоль
•  1 чашка сахара
•  ½ чашки воды
•  1 чайная ложка экстракта ванили (необязательно) или щепотка ванилина

Инструкции:

1. Мякоть стручка ванили собрать ложкой и добавить вместе с сахаром и водой в небольшую кастрюлю. Поставить на средний огонь и варить, время от времени помешивая, пока сахар не растворится.

2. Снять с огня. Для вдвойне ванильного сиропа добавить ванильный экстракт.
3. Дать сиропу полностью остыть и затем перелить в бутылку или банку, процедив через марлю или сито. Хранить в холодильнике не больше двух недель.

Источник: http://www.henryhappened.com