Деревенский суп

Ингредиенты:
• ½ чашки перловой крупы

• ½ чашки лущеного гороха

• ½ чашки бурого риса

• ½ чашки чечевицы

• 2 столовые ложки сушеного лука, или мелко порубленного свежего

• 2 столовые ложки сушеной петрушки

• ½ чайной ложки лимонного перца

• 1-2 бульонных кубиков (или вместо воды использовать свой заранее приготовленный бульон)

• 3 стебля сельдерея, нарезанные

• 2 чашки томатов, нарезанных

• 2 моркови, нарезанных

• 1 чашка капусты, нашинкованной

• 12 чашек воды (или бульона)

• ½ чашки пасты в виде ракушек (или любой другой)

• 1 чашка пасты ротини (или любой другой)

Инструкции:

1. Добавить все ингредиенты, за исключением пасты, в кастрюлю. Залить водой (или бульоном).

2. Готовить примерно 1,5 часа на огне чуть слабее среднего, накрыв кастрюлю крышкой. Как только овощи будут практически готовы, добавить пасту.

Источник: http://projectlovegood.com/