Ингредиенты:
• 2 ломтика хлеба
• растительное масло
• 1 авокадо, размятый вилкой
• 2 чайные ложки лаймового сока
• соль, по вкусу
• кайенский перец, по вкусу (необязательно)
• халапеньо, консервированного или свежего
• редис, тонко нарезанный
• кинза
Инструкции:
1. Приправить авокадо солью и перцем. Добавить лаймовый сок и тщательно перемешать.
2. Смазать маслом сковороду и ломтики хлеба. Разогреть сковороду на огне чуть сильнее среднего.
3. Выложить на ломтик хлеба массу из авокадо, сверху прикрыть вторым ломтиком и обжарить в сковороде до золотистой корочки с обеих сторон.
4. Снять с огня, добавить халапеньо, редис и кинзу.
Источник: http://www.birdandcleaver.com/
