Ингредиенты:
• ½
кочана цветной капусты, нарезанной
• 2
початка кукурузы, только зерна
• 1
большой клубень картофеля, нарезанный
• 1
небольшой лук-порей (или зеленый лук)
• 1л
воды
• 1
столовая ложка бульонного кубика (или вместо воды использовать овощной бульон)
• соль и
перец
Инструкции:
1. Поместить все ингредиенты в большой сотейник.
2. Довести до кипения, затем уменьшить огонь и варить до
готовности овощей (прим. 15-20
минут).
3. Измельчить все до однородной массы, приправить и
подавать, лучше всего с хрустящим хлебцем.
