Ингредиенты:
• 1 чашка нарезанной клубники
• 2-4 столовых ложки сахара
• 2 столовые ложки лимонного сока
• 2 1/2 чайной ложки кукурузного крахмала
Инструкции:
1. Взбить клубнику вместе с сахаром в блендере. В маленькой миске взбить лимонный сок и кукурузный крахмал; добавить клубничное пюре, пюрировать до однородной консистенции.
2. Протереть смесь через сито (чтобы избавиться от семян клубники). Перелить смесь в кастрюлю и варить на среднем огне, пока не закипит. Помешивая, готовить еще несколько минут до загустения. Снова процедить и дать остыть при комнатной температуре. Хранить в холодильнике.
Источник: http://www.chocolatemoosey.com/
