Ингредиенты:
•
900гр картофеля, нарезанного
•
1 столовая ложка оливкового масла
•
½ чайной ложки молотого кумина
•
½ чайной ложки молотого чили
•
½ чайной ложки сушеного орегано
•
1/8 чайной ложки молотой корицы
•
½ чайной ложки соли
•
¼ чашки свежей кинзы, порубленной
•
2 веточки зеленого лука, нарезанного
Инструкции:
1. Разогреть духовку до 200 градусов. Сбрызнуть противень маслом и отставить в сторону.
2. Переложить картофель в большую миску. Добавить масло и
посыпать кумином, чили, орегано, корицей и солью. С помощью большой ложки тщательно все перемешать.
3. Выложить картофель на противне и поместить в духовку
на 20 минут.
4. Вынуть из духовки и аккуратно перемешать картофель.
Затем запекать еще 15-20 минут, или пока картофель не станет коричневатым и
мягким.
5. Переложить картофель в миску, посыпать зеленью и
подавать.
Источник: http://www.myfooddiary.com/