Страницы

Сырно-пивной суп



Ингредиенты:
• 2 моркови, очистить и нарезать
• 2 картофелины, очистить и нарезать
• 2 луковицы, очистить и нарезать
• 1 чашка воды (или овощного бульона)
• 1 столовая ложка пюре/пасты из отваренных овощей (если используете воду)
• 1 чашка темного пива по вегану
• 1 банка белой фасоли, жидкость слить
• 2 чашки несладкого миндального молока
• 2 столовые ложки белой пасты мисо
• 2/3 чашки пищевых дрожжей

Инструкции:
1. Поместить морковь, картофель, лук, воду (бульон) и пиво в большую кастрюлю. Варить на медленном огне 10-15 минут (пока овощи не станут мягкими).
2. Перелить содержимое в блендер, взбить.
3. Добавить в блендер остальные ингредиенты, взбить.

Источник: http://savethekales.wordpress.com/