Грушевый крамбл

Ингредиенты:

Для начинки:

• 3 банана, нарезанных

• 3 груши, нарезанных кубиками

• 6 стеблей ревеня, нарезанных кубиками

• 1 столовая ложка кленового сиропа

• ½ чайной ложки корицы

• ½ чайной ложки кардамона

Для крошки:

• 50гр овсяных хлопьев

• 50гр кокосовой стружки, без добавления сахара

• 50гр муки

• щепотка соли

• ½ чайной ложки корицы

• 2 столовые ложки кокосового / раст. масла

• 1 столовая ложка кленового сиропа

Инструкции:

1. Разогреть духовку до 190 градусов.
2. Смешать все фрукты в блюде для запекания и затем приправить корицей, кардамоном и сиропом.
3. В миске среднего размера смешать овсянку, кокос, муку, корицу и соль. Полить растительным или растопленным кокосовым маслом и кленовым сиропом, перемешать. Равномерно посыпать крошкой фрукты.
4. Накрыть фольгой, проделав в ней несколько дырочек, и запекать в течение 20 минут. Снять фольгу и запекать еще 15-20 минут. Хранить в холодильнике до 2-3 дней.

Источник: http://dearkitchen.net/