Ингредиенты:
• 2 чашки белого риса
• 1 чайная ложка соли (для риса)
• 1 кочан цветной капусты (около 700гр), мелко нарезанный
• 2 маленькие чашки овсяных хлопьев
• 2 чайные ложки раскрошенного овощного бульонного кубика
• 1 чайная ложка молотого имбиря
• около 1 чайной ложки муската
• немного перца и соли по вкусу
Инструкции:
1. Добавить в кастрюлю рис, воду и 1 ч. ложку соли, варить, пока не станет мягким.
2. В другой кастрюле сварить цветную капусту. Затем слить воду.
3. Смешать рис, цветную капусту, овсяные хлопья и специи в большой миске и размять смесь в пюре любым удобным для Вас способом.
4. Слепить из смеси котлеты и обжарить на растительном масле с обеих сторон до золотистой корочки.
Источник: veganmisjonen.blogspot.com/
