Ингредиенты:
• 2 зубчика чеснока
• 850гр консервированной черной фасоли, промытой
• 2 столовые ложки тахины
• 3-4 столовые ложки лаймового или лимонного сока
• 1 чайная ложка семян тмина
• 1/8-1/4 чайной ложки перца чипотле
• 3 столовые ложки несладкого соевого йогурта (необязательно)
• 1/2 чайной ложки соли
• тахина или йогурт для украшения
Инструкции:
1. Пропустить чеснок через пресс. Добавить с блендер вместе с фасолью, измельчить до однородной массы. Добавить остальные ингредиенты и смешать до однородной массы. Попробовать и добавить приправ по вкусу.
2. Переложить хумус в блюдо. Украсить соевым йогуртом или тахиной. Сделать паука из черных оливок и поместить в центр сделанной паутины. Хранить в холодильнике до подачи.
Источник blog.fatfreevegan.com/
