Ингредиенты:
• 900гр молодого картофеля (или любого другого), нарезанного
• 1 чайная ложка соли
• 1 болгарский перец, нарезанный и очищенный от семечек
• 2 зеленых лука, лука-шалот, порубленного
• 1 зубчик чеснока, пропущенного через пресс
• ¼ чашки майонеза по вегану
• 1/8 чайной ложки молотого перца
• ¼ чайной ложки морской соли
• 1 столовая ложка свежевыжатого лимонного сока
Инструкции:
1. Добавить воду в кастрюлю, посолить и довести до кипения. Добавить картофель и варить 15 минут, или пока он не станет мягким. Слить воду и промыть под холодной водой. Дать остыть.
2. Смешать оставшиеся ингредиенты вместе и подавать.
Источник: www.floridacoastalcooking.com/
