Ингредиенты:
• 2 чашки пшеничной муки
• 1 столовая ложка имбиря
• 2 чайных ложки соды
• 1/2 чайной ложки разрыхлителя
• 1 чайная ложка корицы
• 1/2 чашки растительного маргарина (веганского масла)
• 1/2 чашки консервированной тыквы
• 1 чашка сахара + 1/4 чашки
• 1/4 чашки мелассы
Инструкции:
1. Смешать в средней миске муку, имбирь, соду, корицу и разрыхлитель. Отставить в сторону.
2. Смешать с помощью миксера маргарин, тыкву, сахар и мелассу.
3. Аккуратно смешать содержимое двух мисок. Оставить на час в холодном месте.
4. Разогреть духовку до 180 градусов.
5. Скатать из теста небольшие шарики и обвалять каждый в сахаре. Выпекать примерно 8-10 минут.
6. Вынуть из духовки и дать немного остыть.
Источник: http://peasandthankyou.com/
