Ингредиенты:
• 1/3 стакана сахара
• 3 ст.ложки кукурузного крахмала
• 1/8 ч.ложки соли
• 2 стакана соевого молока
• 1 ч.ложка ванильного экстракта
Инструкции:
1. Смешать в большой миске сахар, кукурузный крахмал и соль. Постепенно вливать соевое молоко, постоянно помешивая, чтобы избежать комочков.
2. Поставить смесь на средний огонь, готовить до загустения, постоянно помешивая.
3. Снять пудинг с огня и добавить ванильный экстракт. Дать остыть в течение 10 минут, помешивая время от времени. Перелить пудинг в форму для подачи и поставить в холодильник на 2- 3 часа.
Источник: vegetarian.about.com/
