Ингредиенты:
•
200гр моркови, очищенной и нарезанной
•
2 клубня картофеля, очищенных и нарезанных
•
100гр чечевицы
•
750мл овощного бульона
•
оливковое масло
•
свежая кинза
•
соль и перец
Инструкции:
1. В сотейнике разогреть немного масла, добавить морковь
и картофель. Жарить несколько минут.
2. Добавить бульон и довести до кипения, затем уменьшить
огонь до среднего и продолжать варить.
3. Минут через 15 добавить чечевицу, предварительно промытую
под струей холодной воды. Готовить 15 минут.
4. Добавить кинзу, соль и перец. Перемешать и подавать.