Ингредиенты:
• 3
½ чашки (380мл) кокосового молока с высоким процентом жирности
• ½
- ¾ чашки сахара, или по вкусу
• ¾
чашки кофе
• 1
½ чайной ложки экстракта ванили или ванилина по вкусу
Инструкции:
1. Смешать молоко, кофе и сахар в небольшом сотейнике,
поставить на средний огонь и мешать, пока сахар не растворится, около 5 минут.
2. Снять с огня и добавить ваниль. Перелить в миску и дать
полностью остыть в холодильнике, минимум в течение 6 часов.
3. Перелить в мороженицу и приготовить согласно
инструкциям, или в большой контейнер и поместить в морозилку, ежечасно
перемешивая.