Страницы

Киноа на завтрак



Ингредиенты:
• ¼ чашки киноа + ½ чашки воды или 1 ¼ чашки приготовленной киноа
• 1 чашка ванильного миндального молока без добавления подсластителя
• добавки: корица, банан, ореховая паста или любой другой топинг

Инструкции:
1. В небольшом сотейнике довести до кипения воду и добавить киноа. Накрыть крышкой, уменьшить огонь и варить 10 минут. Снять с огня и оставить, накрытой крышкой, еще на 10 минут. Переложить в контейнер и поместить в холодильник. (Можете пропустить этот шаг в случае, если киноа уже приготовлена).
В небольшом сотейнике на огне чуть сильнее среднего довести до легкого кипения молоко, добавить киноа и уменьшить огонь до слабого. Мешать время от времени, пока молоко не впитается и киноа станет по консистенции похожа на овсянку (около 15 минут). Снять с огня, переложить в миску и добавить топинги.

Источник: http://www.theveganchickpea.com/