Ингредиенты:
• 3
¼ чашки (400гр) муки
• 1
чашка (200гр) сахара
• 2
чайные ложки разрыхлителя
• 130гр
маргарина/раст. спреда или 1 чашка растительного масла
• 1
чайная ложка экстракта ванили или ванилина по вкусу
• 1
½ - 2 чашки раст. молока
Инструкции:
1. Разогреть духовку до 175 градусов.
2. Добавить в блендер муку, сахар и разрыхлитель. Измельчить
в течение 1-2 нажатий. Добавить масло, молоко и
ваниль. Перемешать.
3. Переложить массу в форму, смазанную маслом и
посыпанную мукой. Выпекать, пока зубочистка не выйдет чистой или кекс при
нажатии будет принимать свою форму обратно.
4. Лучше всего сверху смазать джемом или глазурью.
