Ингредиенты:
• 1 кочан цветной капусты
• 1 лимон
• 1 столовая ложка оливкового масла
• соль и перец
• каперсы и тыквенные семечки
Инструкции:
1. Разогреть духовку до 200 градусов и смазать дно формы или противня небольшим количеством оливкового масла.
2. Промыть капусту, удалить листья и тщательно просушить. Натереть капусту маслом и поместить на противень или форму. Полить соком половины лимона и посыпать солью и перцем.
3. Запекать 20-30 минут, или пока капуста не станет мягкой внутри и золотисто-коричневатой снаружи.
4. Вынуть из духовки и сбрызнуть оставшимся лимонным соком. Посыпать каперсами и тыквенными семечками, затем нарезать и подавать.
