Страницы

Цветная капуста стир-фрай с томатам


Ингредиенты:

  1 среднего размера кочан цветной капусты (или половина большого кочана)
  1 чесночная стрелка (веточка зелени чеснока)
  1 среднего размера томат
  2 зубчика чеснока
  2 веточки зеленого лука
  1 столовая ложка растительного масла
  2 столовые ложки кетчупа
  1 чайная ложка соли

Инструкции:
1. Нарезать капусту мелкими кусочками и добавить в кипящую воду примерно на 2 минуты. Выловить и дать стечь жидкости.
2. Нарезать томаты мелкими кубиками и мелко порубить чесночную стрелку (разделить белую часть и зеленую). Также порубить чеснок и зеленый лук.
3. Разогреть 1 столовую ложку масла в воке, добавить чеснок и лук и жарить, пока смесь не станет ароматнее. Добавить кетчуп и хорошенько перемешать.


4. Добавить капусту вместе с томатами и белой частью зелени чеснока в вок. Жарить около минуты. Добавить зеленую часть чесночной стрелки и соль. Хорошенько перемешать.
5. Подавать, посыпав порубленным зеленым луком.