Банановые тортики с манго

Ингредиенты:

Для основы:
• 2 чашки бананового пюре
• 1/2 чашки крупной кокосовой стружки
• 1/3 чашки фиников, вынуть косточки, нарезать (если они слишком сухие\твердые, то вы можете замочить их в воде)
• 1/4 чашки йогурта
• 1/4 чашки манго, нарезать
• 3 столовые ложки свежего апельсинового сока
• 3 столовые ложки сока лайма
Для топпинга:
• 3 столовые ложки кокосовой стружки
• 1/2 манго, тонко нарезать

Инструкции:
1. Поместить все ингредиенты "для основы" в блендер, взбивать до однородной консистенции. 

2. Перелить содержимое в 3 формы. 

3. Посыпать 1 столовой ложкой кокосовой стружки каждый "тортик", выложить манго. Поместить в морозилку на 2-3 часа. 

4. Перед подачей дать постоять при комнатной температуре примерно 10 минут.

Источник: http://veganyackattack.com/