Рагу с нутом и морковью

Ингредиенты:

• 4 моркови
• 460гр нута, заранее приготовленного (или консервированного)
• несколько листьев базилика
• 1 репчатый лук
• оливковое масло
• соль

Инструкции:

1. Заранее замочить сушеный нут и сварить до готовности. 
2. Очистить морковь и нарезать. Разогреть сковороду или вок, добавить масло и мелко нарезанный лук и обжарить.
3. Добавить морковь и тушить на сильном огне до мягкости. Добавить нут и тушить еще несколько минут, добавить базилик и подавать.

Источник: http://www.streghettaincucina.it/