Страницы

Лимонный сорбет



Ингредиенты:
• 2 1/2 чашки воды (625 мл) 
• 1 1/4 чашки сахара (250гр) 
• цедра 2 лимонов 
• 1 чашки свежевыжатого лимонного сока (250 мл) 

Инструкции:
1. В средней кастрюле смешать ½ чашки воды с сахаром и цедрой. Поставить на средний огонь и варить, пока сахар не растворится, постоянно помешивая. Снять с огня и добавить оставшиеся 2 чашки воды. Охладить. 
2. Добавить лимонный сок, перемешать и заморозить (или воспользоваться машиной для мороженого).

Источник: http://www.bakingequalslove.com