Страницы

Кекс с финиками и орехами




Ингредиенты:
 18-20 фиников
 ¾ чашки молока
 2-3 чайные ложки коричневого сахара
 1 чашка муки
 ½ чашки растительного масла
 1 чайная ложка соды
 1 столовая ложка грецких орехов, порубленных

Инструкции:
1. Замочить финики (оставив 2-3 финика, чтобы порубить и добавить в тесто) в теплом молоке на 3-4 часа. Удалить косточки.


2. Измельчить финики вместе с молоком до однородной консистенции.


3. Добавить масло и перемешать.


4. Просеять вместе муку и соду.


5. Медленно, по одной столовой ложке, добавить муку к измельченным финикам. Если нужно, добавить сахар.


6. Добавить орехи и еще раз перемешать.


7. Разогреть духовку до 170 градусов и выпекать в смазанной форме в течение 1 часа.



Источник: http://cravecookclick.com/