Оладьи из гречневой муки с фундуком

Ингредиенты:

• ½ чашки (50гр) молотого фундука

• ¾ чашки (120гр) гречневой муки

• 2 чайные ложки разрыхлителя

• ¼ чайной ложки соли

• 1 столовая ложка сахара

• 1 ¼ чашки (310мл) овсяного молока (или любого другого растительного)

• масло для жарки

Инструкции:

1. Добавить все ингредиенты (кроме молока) в миску и тщательно перемешать.

Медленно влить молоко, постоянно помешивая. Масса должна быть довольно густой.

2. Добавить масло в сковороду и на среднем огне обжарить оладьи, выкладывая по 3-4 столовые ложки на каждый. Готовить 2-3 минуты, затем перевернуть и готовить еще минуту.

3. Подавать лучше всего, полив нектаром агавы или кленовым сиропом, или как на фото, с перетертым малиново-финиковым пюре и кусочками банана.

Источник: http://veggiesonthecounter.com/