Страницы

Карамельный чай


Ингредиенты:
  1 чашка кипяченой воды
  1 столовая ложка чая на выбор (автор использовала чай ройбос/ройбуш с карамелью)
  ½ чашки кокосового молока с высоким процентом жирности
  1 финик меджул (или 2-3 обычных финика), порубленных
  1 столовая ложка ликера калуа (или любого другого этичного кофейного ликера)
  ¼ чайной ложки ксантановой камеди (или крахмала, агар-агара, молотых льняных семян для кремовой консистенции, необязательно)
  небольшая щепотка соли

Инструкции:
1. Заварить чай в горячей воде в течение 5 минут. Он должен быть очень крепким.
2. В блендере смешать все ингредиенты, включая чай. Финики должны быть полностью измельченными.
3. Подавать горячим с щепоткой корицы.

Источник: http://produceonparade.com/