Ингредиенты:
Для мороженого:
• 400мл
кокосового молока
• ¼
чашки сахара, или любого другого подсластителя по вкусу
• 1
банан
Для основы из брауни:
• 1/3
чашки грецких орехов
• 1/3
чашки овсяных хлопьев (или зеленой гречки)
• 2/3
чашки фиников
• 2
столовые ложки какао порошка
Фрукты:
• Любые
фрукты/ягоды свежие или замороженные, прим. 2 чашки
Инструкции:
1. Подготовить форму для мороженого: найти миску, которая
сможет вместить около 6 чашек или использовать небольшую купольную форму для
торта и застелить пищевой пленкой или фольгой. Выложить по бокам формы или
миски фрукты.
2. Чтобы приготовить мороженое смешать все ингредиенты до
однородной массы. Перелить в миску или форму и поместить в морозилку примерно
на 3-4 часа, или пока мороженое не затвердеет.
3. Для приготовления основы добавить орехи, овсянку и
какао в блендер и измельчить до консистенции муки. Добавить финики и измельчить
до консистенции клейкой массы. Выложить массу поверх мороженого в форме и
поместить в морозилку минимум на час. Затем аккуратно перевернуть торт на блюдо
и удалить пленку. Украсить нарезанными фруктами и подавать.
