Печеная фасоль по-домашнему

Ингредиенты:

•  1 столовая ложка оливкового масла или виноградной косточки

•  400гр консервированной фасоли

•  400гр консервированных томатов, порубленных

•  1 репчатый лук

•  2 зубчика чеснока

•  1 столовая ложка томатного пюре

•  1 чайная ложка копченой паприки

•  1 столовая ложка коричневого сахара

•  70мл красного винного уксуса

•  соль и перец, по вкусу

Инструкции:

1. Разогреть масло в большом сотейнике на среднем огне.
2. Мелко порубить лук и чеснок и добавить в сотейник. Жарить 3-5 минут, пока лук не станет мягким.
3. Добавить оставшиеся ингредиенты, включая щепотку соли и перца, и снизить пламя.
4. Тушить, не накрывая крышкой, в течение 10-15 минут, пока соус не станет гуще и ароматнее.
5. Подавать лучше всего горячим на тосте.

Источник: http://independentkitchen.co.uk/